Door: Maaike Boersma
Gepubliceerd: vrijdag 5 februari 2010 00:59
Update: vrijdag 5 februari 2010 01:24
Een biologische mueslimix met chocorozijnen en chilipoeder? No problem. Bij MixMyMix kun je het net zo gek maken als je zelf wilt. En dat is juist de kracht van deze nieuwe webwinkel waar je zelf je biologische ontbijt-, snack-, en koffiemix kunt samenstellen uit losse ingrediënten. Niks kant-en-klaar mixen waar altijd wel iets inzit wat je niet lekker vindt.
Afgrijzen
Vierdejaars studenten interactieve media Erwin Rietveld en Kostas van Ruitenbeek bedachten de site afgelopen zomer. Ze waren op een feestje en deden zich tegoed aan een schaaltje gemengde nootjes, waar tot hun afgrijzen kokos inzat. ‘We vroegen ons af waarom we in de winkel eigenlijk niet gewoon onze eigen mix konden maken. Bijna altijd zit er in zo’n kant-en-klare mix wel iets wat je er eigenlijk niet in wilt. Dat moest anders kunnen, daar waren we het over eens.
Na nog een biertje en een paar handjes gefilterde notenmix was het idee geboren. Noten, vruchten, graanvlokken, chocolade en al het andere wat we maar konden bedenken zou je toch makkelijk online met elkaar moeten kunnen mengen.’
De site is vorige week gelanceerd en de eerste orders lopen binnen, vertelt Sandra Kalkman, directeur van het bedrijf dat de ingrediënten levert. Er is keus uit 120 verschillende biologische ingrediënten die je zelf online kunt samenstellen. Die bestelling wordt uitgeprint, ‘dan gaat een medewerkster ermee naar de wand met doorzichtige tapsilo’s en mengt handmatig jouw zelfbedachte mix. Custom made’, aldus Kalkman. Een zak van 650 gram met een basis van krokante muesli, aangevuld met diverse noten, zaden en gedroogd fruit kost, afhankelijk van de ingrediënten, zo’n zes euro.
Eigen etiket
Behalve muesli kun je ook je eigen snackmix samenstellen met noten, zaadjes, gedroogd fruit en Japanse crackers. Ook staan er tien soorten koffiebonen op de site die naar eigen smaak gemengd kunnen worden. Binnenkort kan ook de verpakking gecustomized worden. ‘Je kunt je eigen etiket ontwerpen, met tekst en foto, leuk als cadeautje’, aldus Kalkman. De webwinkel is gefaseerd opgezet, wat betekent dat er de komende maanden zeker nog nieuwe ingrediënten bij gaan komen.
Hoewel alle ingrediënten biologisch zijn, is dat niet het belangrijkste, zegt Kalkman. ‘Het is in de eerste plaats lekker, dan pas biologisch.’ Of het een gat in de markt is? ‘Dat moet blijken’, zegt Kalkman nuchter. Omdat alles handmatig gemixt wordt is het erg arbeidsintensief en de vraag is of je genoeg kunt verkopen om dat lucratief te maken. Over een half jaar weten we meer.’
Grappig
‘Maar mensen vinden het wel erg leuk om dit zelf te doen, ze vinden het grappig om er een beetje mee te spelen, rare combinaties te maken, kijken wat er mogelijk is.’